Umgang mit Reinigungsmitteln
Gefährdungen im Produktionsprozess
Herausforderung Hygienic Design für die Antriebstechnik
Update – Statische Dichtungsgestaltung
Hygienic Engineering
Der Vortrag zeigt, wie Hygienic Design Engineering den gesamten Lebenszyklus einer Anlage beeinflusst – von der Planung über die Installation bis zum Betrieb. Früh definierte Anforderungen in Lasten- und Pflichtenheft bestimmen Qualität, Kosten und Reinigbarkeit. Risiken entstehen vor allem durch unklare Spezifikationen, mangelndes Projektmanagement und unzureichende Hygienic-Design-Umsetzung. Das V‑Modell strukturiert die Qualitätsprüfungen (DQ, FAT, IQ, […]
NEU – Ventile (Teil 2) Workshop
Nutzung von KI in der Instandhaltung der Sachsenmilch
Der Vortrag vermittelt, wie Produktionsdaten unter Nutzung von KI genutzt werden können, um die Instandhaltung zu revolutionieren. Durch die konsequente Auswertung der Daten können Ausfälle verlässlich vorhergesagt werden, dadurch können Instandhaltungseinsätze besser geplant werden und ungeplante Stillstände werden vermieden. Die Umsetzung der Lösung erfolgte bei der Sachsenmilch unter Nutzung der Siemens Lösung Senseye Predictive Maintenance.
Reinigungsvalidierung von Gesamtanlagen
EHEDG Testmethoden und deren Zertifikate
Die Präsentation beschreibt Testmethoden zur Bewertung der Reinigbarkeit, Sterilisierbarkeit und Durchdringungsfestigkeit von Bauteilen gemäß EHEDG‑Guidelines. Zentrale Verfahren wie die Reinigbarkeitsprüfung nach GL 2, die Außenreinigbarkeit nach GL 57 sowie Sterilisations- und Durchdringungsfestigkeitstests für aseptische Komponenten werden erläutert. Die Tests nutzen standardisierte Verschmutzungen, definierte Reinigungsparameter und mikrobiologische Nachweise, um konstruktive Schwachstellen sichtbar zu machen. Zudem werden […]