Herausforderungen an Transportbänder
Teilnehmerliste
Maschinen in offenen Prozessen
Schweißen von Edelstahl
Produktschutzlösungen mit autarker Luftführung
Umsetzung
Produktionsraumgestaltung
Der Vortrag behandelt die hygienegerechte Gestaltung von Produktionsräumen gemäß EHEDG Guideline 44. Zentrale Themen sind die Einteilung in Hygienezonen, die kontrollierte Bewegung von Personal sowie ein strukturierter Warenfluss zur Vermeidung von Kreuzkontaminationen. Es werden Anforderungen an Böden, Wände, Decken, Installationen und Übergänge beschrieben, etwa fugenlose Beläge, ausgerundete Ecken, selbstablaufende Oberflächen und isolierte Leitungen. Besondere Aufmerksamkeit […]
Ventile und Workshop
Der Workshop vermittelt die systematische hygienegerechte Bewertung verschiedener Ventiltypen, die in der Verarbeitung von Flüssigkeiten eingesetzt werden. Im Mittelpunkt stehen der konstruktive Aufbau, die Funktionsweise sowie die Identifikation produktberührter Bereiche. Zudem werden Reinigungsstrategien wie CIP, eingesetzte Werkstoffe, Oberflächenqualitäten und geometrische Anforderungen betrachtet. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf Verbindungstechnik, Dichtungsausführung und Schweißnähten. Abschließend erfolgt eine strömungsmechanische […]
Aseptik / Steriltechnik
Der Vortrag erläutert die Grundlagen und Anforderungen aseptischer Prozesse. Ziel ist es, ein mikroorganismenfreies Produkt in ein ebenfalls sterilisiertes Packmittel zu füllen, ohne Kontamination während des gesamten Vorgangs. Aseptische Systeme benötigen reinigbare, sterilisierbare und durchdringungsfeste Anlagenbereiche, die durch hermetische oder teildurchlässige Grenzen geschützt sind. Geschlossene und offene Prozesse – auch im Isolator – werden hinsichtlich […]